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CV N°15236
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Profil du candidat

Secteur d'activité
Non renseigné

Lieu d'emploi
75

Mobilité géographique
à tout le département

Temporalité
A temps plein

Formation
Niveau baccalauréat

Langues
Francais

Dernière visite médicale
Non précisée

Période de vacances
Non précisée

Particularités médicales
Néant

Mohamed B

Boulanger

46 ans, Pays d'origine : France, Marié(e)

Drancy (93)

Expérience : 11 années

Type de contrat souhaité : Tout contrat

Salaire attendu : à étudier

 

Expériences professionnelles

2014 Calculer et peser les ingrédients pour pétrir la patte Régler et utiliser une peseuse volumétrique. Fabrication des différents pattes, diviser, façonner, lamer et cuire au four a soles. Fabrication de brioche et viennoiserie.

2010 Cuisson au four a soles . Préparation de commande et gestion de stocks. Fabrication des baguettes e pains spéciaux

2008 calcul de quantité. Tourage de la pate. Cuisson au four rotatif

2006 pétrir la pate . Fabrication des brioche et viennoise et des pain spéciaux . Respect des règles d'hygiène et de la sécurité allimentaire

2003 apprentissage aide boulanger. Pétrir de la pats et cuire au four a soles

Objectifs et motivations

Non renseigné

Compétences

taches boulanger. Pétrir des différents pattes. Cuisson au four a soles ainsi que rotatif.

Loisirs

Cinéma , sport

Autres informations

- Je pratique un sport

- J'ai le permis B

- Je possède un véhicule