En Russie, le recrutement des prisonniers dans l'armée pour aller combattre se généralise Le MondeVoir la couverture...
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 CV N°15794
Profil du candidat Secteur d'activité Lieu d'emploi Mobilité géographique Temporalité Formation Langues Dernière visite médicale Période de vacances Particularités médicales |
Demba K Artisan boulanger 30 ans, Pays d'origine : France, Célibataire Saint maur des fosses (94) Expérience : 3 années Type de contrat souhaité : Tout contrat Salaire attendu : 15 KEuro - 30 KEuro
Expériences professionnelles 2016 dans mes dernier experience j'ai selectioner et doser les ingredient farine levure pour la realisation de pate a pain ou a vienoiserie les melanger Et effectuer le pétrissage, l'abaisse ensuite Conduire une fermentation Diviser la masse de pâte en pâtons Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Confectionner des viennoiseries Cuire des pièces de viennoiserie Cuire des pâtons il ya aussi la mise au four a sole de tradition de baguette blanche et de different pain speciaux que j'ai petris faconner et mis au four maïs seigle complet noix campagne Objectifs et motivations Apprendre baucoup de chose dans ce metier pour distribuer ce savoir au future generation ouvrir ma propre boulangerie Compétences Boulage des pâtons Utilisation de matériel de nettoyage Utilisation de pétrin mécanique Pétrissage manuel Tourage de pâte Caractéristiques des farines Calcul de quantité Règles d'hygiène et de sécurité Conduire une fermentation Diviser la masse de pâte en pâtons Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Confectionner des viennoiseries Cuire des pièces de viennoiserie Cuire des pâtons Loisirs Le foot la musculation Autres informations - Je pratique un sport - J'ai le permis B |
