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CV N°16283
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Profil du candidat

Secteur d'activité
Non renseigné

Lieu d'emploi
34

Mobilité géographique
Aux villes voisines

Temporalité
A temps plein

Formation
CAP Boulanger + Mention complémentaire boulangerie

Langues
Non renseigné

Dernière visite médicale
Non précisée

Période de vacances
Non précisée

Particularités médicales
Néant

Cédric S

Boulanger artisanal

30 ans, Pays d'origine : France, Célibataire

Juvignac (34)

Expérience : 4 années

Type de contrat souhaité : CDI

Salaire attendu : à étudier

 

Expériences professionnelles

2018 Depuis Mars 2018, boulanger dans une boulangerie artisanale à Gignac.

2017 Mai-Mars : boulanger pour un ouverture d'une boulangerie (Paneotrad) à Gignac

2014 Juillet-Mai 2017: apprentissage (CAP-Mention-1ère année de BP) à La Brivoise (43700)

Objectifs et motivations

Apprendre de nouvelles recettes, techniques

Compétences

Toutes les étapes de panification : - pesée - pétrie - façonnage baguettes, pains spéciaux, viennoiserie - tourrage - conduire une fermentation - cuisson - règles d'hygiène et de sécurité - nettoyage/entretien matériel - approvisionnement et gestion des stocks

Loisirs

Course à pied Paddle

Autres informations

- Je pratique un sport

- Je suis fumeur

- J'ai le permis B

- Je possède un véhicule

- Je possède les autorisations pour travailler en France