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 CV N°12043
Profil du candidat Secteur d'activité Lieu d'emploi Mobilité géographique Temporalité Formation Langues Dernière visite médicale Période de vacances Particularités médicales |
Vincent M Restaurateur -66 ans, Pays d'origine : France, Huningue (68) Expérience : 35 années Type de contrat souhaité : CDI Salaire attendu : 30 KEuro - 45 KEuro
Expériences professionnelles 2009 Chef de Service / Restauration : Planning, Horaires de travail, Commandes, contact Clientèle... 2008 Responsable de restaurant pendant 35 ans. Objectifs et motivations A la recherche d’un nouveau challenge et sortant d’une expérience hôtelière dans laquelle j’ai été responsable pendant plus de 30 ans de l’accueil de la clientèle et du management d’une équipe. Ces missions m’ont donné l’occasion de découvrir des activités variées : entreprise familiale, hôtel restaurant de 45 chambres, j’ai assuré le poste de la réception, d’une résidence hôtelière de médecine chinoise et Wellness, ainsi que dirigé plusieurs équipes de restaurants, et le management d’un restoroute en Allemagne avec procurations bancaires et postales. Je souhaite donc retrouver ce type de poste. Compétences - Hygiène et sécurité - Planning de travail et contrôle des horaires - Achats / commandes fournisseurs - Contrôle des factures et des paiements - Tenue du livre de caisse - Inventaire / gestion des stocks - Réception et accueil - Organisation séjours clients - Tenue de l’entreprise en l’absence des patrons. Loisirs Cuisine en privé, plantes et leurs pouvoirs, sports mécaniques. Autres informations - Je pratique un sport - J'ai le permis B - J'ai aussi les permis : moto - Je possède un véhicule - Je possède les autorisations pour travailler en France - J'ai déjà travaillé à l'étranger |
