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Florian E

CV N°14512
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Profil du candidat

Secteur d'activité
Boulangerie

Lieu d'emploi
33

Mobilité géographique
Aux villes voisines

Temporalité
A temps plein

Formation
CAP boulanger / CAP pâtissier

Langues
Espagnol

Dernière visite médicale
Juin 2011

Période de vacances
août à septembre

Particularités médicales
Néant

Florian E

Boulanger pâtissier

30 ans, Pays d'origine : France, Célibataire

Bruges (33)

Expérience : 3 années

Type de contrat souhaité : CDI

Salaire attendu : 15 KEuro - 30 KEuro

 

Expériences professionnelles

2011 Septembre 2010 à Juillet 2011 : Apprentissage en boulangerie, obtention du CAP.

2010 Septembre 2008 à Juillet 2010 : Apprentissage en pâtisserie, obtention du CAP.

Objectifs et motivations

Je souhaite mettre à profit mon expérience de mes 3 années d'apprentissage

Compétences

En boulangerie : gérer les stocks. Fabrication, pétrissage, façonnage de pains de tradition, spéciaux, décorés, pièces en pâte morte, pains pistolet... EN PÂTISSERIE : viennoiserie, brioches, entremets sur crème au beurre, mousses, crèmes pâtissières, gâteaux individuels et lunchs, décor pâte d'amande, sucre tiré, chocolat, tartes sucrées et salées, gâteaux secs, glaces à ma crème, sorbets, macarons...

Loisirs

BMX

Autres informations

- J'ai aussi les permis : scooter