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CV N°15819
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Profil du candidat

Secteur d'activité
Boucherie

Lieu d'emploi
30

Mobilité géographique
Sur toute la france

Temporalité
A temps plein

Formation
Boucher

Langues
Français

Dernière visite médicale
Décembre 2016

Période de vacances
Non précisée

Particularités médicales
Néant

DIDIER F

Boucher qualifie

67 ans, Pays d'origine : France, Divorcé(e)

Nimes (30)

Expérience : 35 années

Type de contrat souhaité : CDI

Salaire attendu : Non renseigné

 

Expériences professionnelles

2016 2014/2016 Boucher vendeur Emploi saisonnier Juillet/Aout/Sept - magasin Vival ( Valdeblore la bolline 06420 ) 2014/2016 Extra en boucherie artisanal ( Nîmes ) 2012 /2015 Boucher vendeur Emploi saisonnier Juillet/ Aout - magasin Vival (Valdeblore la bolline 06420) - mission intérim,extra en boucherie artisanal ( Nîmes ) 2011 / 2012 Boucher. second. Remplacement CCD - carrefour Market ( Groix Morbihan ) 2003 / 2010 Responsable. Boucherie Marius, Les Halles, -Charcuterie, triperie, volaille ( Nîmes ) 1990 / 2002 Chef de groupe Boucherie (Cora - Kourou - Guyane ) 1987 / 1990 Boucher / Chef de rayon. Supermarché Codec ( Chatou (78) 1982 / 1987 Chef boucher. Supermarché Franprix ( Paris ) 1978 / 1982 Boucher. Charcuterie, volaille, triperie Boucherie traditionnelle,LS ( Paris ) 1976 / 1978 Apprenti boucherie Artisanal 1978 / Diplôme : CAP / BEP. Ecole de Bouches ( Paris )

Objectifs et motivations

je saurai agir en spécialiste pour contrôler la marchandise, mettre en place vos actions promotionnelles, surveiller les réassortiments, et combattre la démarque inconnue. J’interviendrai dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, et pour assurer la bonne cohésion de votre équipe. Convaincu que nous aurons la possibilité de construire une relation bénéfique

Compétences

Toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits carnés proposés dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité. Préparation des pièces de boucherie destinées à la vente traditionnelle et à la vente LS du rayon boucherie. Découpe, et de désossage tout en respectant un plan de travail, ainsi que des techniques particulières. Maîtrise les spécificités des produits transformés (mode de conservation des produits, traçabilité...). Disponible vis à vis du client, vous le conseillez,satisfaire ses attentes. Sens du contact et du client. -Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes

Loisirs

Non renseigné

Autres informations

- Je suis autodidacte

- J'ai le permis B

- J'ai déjà travaillé en intérim

- Je possède les autorisations pour travailler en France

- J'ai déjà travaillé à l'étranger