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Les métiers de l'artisanat > Découvrez l'annuaire des métiers de l'artisanat

510 activités d'avenir tournées vers l'innovation

La diversité des activités de l'artisanat permet à chacun de construire son avenir à sa mesure.

Il y a plus de 510 activités différentes, des plus traditionnels (maçonnerie, menuiserie, boucherie…) aux plus modernes (micro-électronique, son et image, génie climatique…) y compris les services (mécaniques, coiffure, confection…) et la création artistique (céramique, bijouterie, arts graphiques, décoration). L'innovation et la recherche de la performance sont pleinement présentes dans les activités artisanales. Les artisans utilisent de plus en plus des matériaux innovants et mettent en oeuvre des techniques de fabrication performantes.

Vous trouverez ci-dessous une liste des principaux métiers composant le secteur de l'artisanat ainsi que leurs formations respectives.

Intitulés des diplômes

  • » BTS : Brevet de technicien supérieur.
  • » Bac Pro : Baccalauréat professionnel.
  • » BEP : Brevet d'études professionnelles.
  • » BP : Brevet professionnel.
  • » CAP : Certificat d'aptitude professionnelle.
  • » BT : Brevet de technicien.
  • » BM : Brevet de maîtrise.
  • » MC : Mention complémentaire.
  • » DUT : Diplôme universitaire technologique.

Cliquez sur l'un des métiers de la liste

L'ambulancier
L'ambulancier Le métier d'ambulancier :La première mission de l'ambulancier est de transporter les blessés, les malades, les personnes handicapées et les personnes âgées vers les hôpitaux, les cliniques, les maisons de retraite ou de les raccompagner jusqu'à leur domicile. Sur place, il les aide à monter dans l'ambulance et peut être aussi amené à les installer sur un brancard. Une fois en route, il veille à leur confort, à leur sécurité et à leur état de santé en s'efforçant de les rassurer. L'ambulancier est capable, en cas de besoin, d'apporter les premiers secours (bouche-à-bouche, massage cardiaque…).

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • Certificat de capacité d'ambulancier + Permis B de plus de 2 ans avec mention ambulance
Le bijoutier
Le bijoutier Le métier de bijoutier :Le bijoutier travaille le métal tandis que le joaillier réalise des montures destinées à recevoir des pierres. Aujourd'hui, les deux métiers tendent à se confondre, pierres et métal étant souvent associés pour créer un bijou. Les principales activités sont la réparation et la transformation de bijoux, la création et la fabrication. Pour certaines opérations comme la taille des pierres, le sertissage et le polissage, le bijoutier-joaillier peut faire appel à d'autres professionnels plus spécialisés.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • BM Bijoutier joaillier.
  • • CAP Bijoutier, option polissage.
  • • CAP Art du bijou et du joyau.
Le boucher
Le boucher Le métier de boucher :De l'approvisionnement à la vente au détail, le boucher est le spécialiste de la viande. Il choisit et achète les carcasses, les découpe puis les transforme en d'appétissants morceaux qu'il présente à sa clientèle. Il maîtrise l'ensemble des techniques qui permettent de désosser, de dénerver et de dégraisser. Il possède l'art de ficeler un rôti en un tour de main. Commerçant, il conseille ses clients sur le choix des morceaux et la façon de les cuisiner. Fabricant, il prépare des plats élaborés comme les rôtis, les paupiettes, les volailles farcies et les brochettes.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • BP Boucher.
  • • Bac Pro Métiers de l'alimentation.
  • • CAP/BEP alimentation, dominante préparateur en produits carnés.
Le boulanger
Le boulanger Le métier de boulanger :Baguettes tradition, ficelles, boules au levain… le boulanger donne couramment le choix entre différents pains. Forme, poids, farine et ingrédients permettent de proposer une grande diversité dans les magasins, à laquelle s'ajoutent également les viennoiseries. Pour le pain, tout commence par la préparation de la pâte constituée de farine, d'eau, de levure et de sel. Une fois pétrie, la pâte est placée dans une chambre de fermentation. Vient ensuite l'étape du façonnage des “pâtons” (pains, baguettes, flûtes et boules) avant l'enfournage et la cuisson. En plus du pain et des viennoiseries, le boulanger propose aussi des pâtisseries et des produits salés.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • BP Boulanger.
  • • Bac Pro Métiers de l'alimentation.
  • • CAP / BEP alimentation, dominante boulanger.
Le canalisateur
Le canalisateur Le métier de canalisateur :Il installe les réseaux de transport et de distribution d'eau potable ainsi que les réseaux d'assainissement. Il intervient depuis la source, le captage, le stockage et la distribution de l'eau potable jusqu'à l'évacuation des eaux usées vers les stations d'épuration et leur retour au milieu naturel (rivières, lacs…). Il s'occupe de toutes les canalisations permettant le transport et la distribution de fluides de toutes natures (gaz, chauffage urbain…). Il assure également l'entretien des installations existantes en appliquant les techniques nouvelles (fonçage, travaux sans tranchées…). Il exerce son métier en équipe, à l'extérieur, et il sait conduire des engins comme les minipelles.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CAP Constructeur en canalisation des Travaux Publics.
  • • BEP Travaux Publics : dominante réseaux et canalisations.
  • • Bac Pro TP.
Le carreleur mosaïste
Le carreleur mosaïste Le métier de carreleur mosaïste :Il revêt sols et murs de céramique, pierre, marbre… En intérieur, extérieur, neuf ou rénovation, avec goût et adresse, il scelle, colle ou fixe mécaniquement grès, faïence, terre cuite, pâte de verre, pierre naturelle…

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CAP Carreleur mosaïste.
  • • BP Carreleur mosaïque.
Le charcutier
Le charcutier Le métier de charcutier :Proche de la cuisine, le métier de charcutier est très complet. Il requiert la connaissance de la découpe et du désossage des carcasses, du tri et de la répartition des morceaux. Il exige aussi la maîtrise des opérations culinaires : cuisson, fumage, saumurage, salaison et conservation. Même si la spécialité du charcutier reste la confection de préparations à base de viande de porc (saucissons, pâtés, rillettes, andouillettes ou boudins), il sait aussi travailler d'autres sortes de viandes (boeuf, volaille, gibier), ainsi que le poisson.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • BP Charcutier Traiteur.
  • • Bac Pro Métiers de l'alimentation.
  • • CAP / BEP alimentation, dominante charcutier traiteur.
Le charpentier bois
Le charpentier bois Le métier de charpentier bois :Il réalise ou restaure l'ossature du toit et parfois la couverture de tous les types de constructions. Depuis quelques années, l'arrivée des machines de taille à commande numérique et l'utilisation de l'informatique ont apporté des changements importants dans le travail en atelier. Qualités physiques, précision, travail en équipe, le charpentier est avant tout un professionnel amoureux de son métier et du matériau qu'il organise.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CAP Charpentier bois.
  • • BP Charpentier.
  • • TP Charpentier bois.
  • • BTS Charpente couverture.
Le chocolatier
Le chocolatier Le métier de chocolatier :Le chocolatier rivalise d'imagination pour inventer et confectionner des créations originales, à partir de produits naturels (cacao, lait et sucre). Il compose des réalisations en soignant le goût, la présentation et concocte de multiples friandises chocolatées, comme les bouchées, les rochers ou les moulages. A l'origine d'innombrables “spécialités locales”, il perpétue un savoir-faire respectueux des traditions, afin de satisfaire une clientèle soucieuse d'authenticité et d'excellence.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CAP Chocolatier confiseur.
  • • BEP Alimentation, option chocolatier.
Le conducteur d'engins
Le conducteur d'engins Le métier de conducteur d'engins :Présent sur tous les chantiers, il conduit les engins utilisés pour les travaux de terrassement ou de nivellement. Ce sont des engins sur roues ou sur chenilles, comme les bouteurs, les pelles hydrauliques, les tombereaux, les niveleuses… Il exerce son métier toujours à l'extérieur, seul ou en équipe suivant la taille du chantier.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CAP Conduite d'engins de Travaux Publics.
Le confiseur
Le confiseur Le métier de confiseur :Il travaille tous les dérivés du sucre pour proposer dans sa vitrine des caramels, des nougats, des pâtes de fruits, des dragées et autres bonbons.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CAP Chocolatier confiseur.
  • • CAP Pâtissier confiseur.
  • • BEP Alimentation, option confiseur.
Le coiffeur
Le coiffeur Le métier de coiffeur :Spécialiste du soin du cheveu et de l'esthétique, le coiffeur doit maîtriser les techniques du métier : coupe, brushing, permanente, mise en plis, mèches, chignons, pose de postiche… et les produits utilisés (shampooings, crèmes…). Il coupe, traite et soigne les différentes natures de cheveux. Visagiste, le coiffeur conseille le client pour une coupe ou une couleur en tenant compte de ses envies et de sa personnalité.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • BM Coiffure.
  • • BP Coiffure.
  • • CAP Coiffure.
Le cordonnier
Le cordonnier Le métier de cordonnier :Réparer les chaussures abîmées est l'activité principale du cordonnier. Changement de talons, ressemelage, pose de patins constituent la base de son travail. À l'occasion, il peut aussi remplacer une cambrure, changer une semelle intérieure, colmater une déchirure ou rafraîchir la teinture d'un cuir. Les demandes évoluent et le cordonnier diversifie de plus en plus ses activités : il étend ses réparations à la maroquinerie (il pourra ainsi réparer un sac dont la lanière a cédé) ou aux vêtements en cuir. Il propose enfin des services annexes : fabrication de clés, plaques gravées, vente de produits pour chaussures, comme du cirage, des lacets ou des semelles.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • BM Cordonnier réparateur.
  • • BM Cordonnier bottier.
  • • CAP Cordonnier bottier-réparateur.
Le couvreur
Le couvreur Le métier de couvreur :Il met en œuvre des couvertures en tuiles, ardoises, zinc ou cuivre, ainsi que des fenêtres de toit, ou encore des ouvrages accessoires. Il sait s'adapter à des conditions de travail toujours différentes.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CAP Couvreur.
  • • BP Couvreur.
Le crêpier
Le crêpier Le métier de crêpier :Roi des fêtes, l'artisan crêpier a un secret : celui de l'élaboration de ses pâtes, qu'il réalise tantôt avec de la farine de froment pour les crêpes, de la farine de sarrasin pour les galettes salées, ou encore de la farine de châtaigne pour un dessert original.
L'esthéticienne
L'esthéticienne Le métier d'esthéticienne :En prodiguant à ses clients des soins du visage et du corps, l'esthéticienne contribue à leur bien-être. Au premier rang des prestations proposées, figurent les soins du visage. L'esthéticienne identifie le type de peau de sa cliente et lui dispense les soins les plus adaptés : nettoyage de peau, masque, maquillage… Avec un BP, un bac pro ou un BTS, elle peut effectuer les soins du corps qui représentent une autre part importante de son travail. Outre les soins traditionnels du type épilation, manucure et modelage esthétique, elle propose de nouvelles techniques comme les enveloppements, la balnéo-esthétique, l'ionophorèse (émission de courant électrique faible facilitant la pénétration des principes actifs), l'aromaesthétique (à base d'huiles essentielles)… Elle conseille enfin ses clients pour l'achat des produits (à utiliser entre deux séances et pour l'entretien de leur peau au quotidien).

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • BTS Esthétique Cosmétique.
  • • BP Esthétique-cosmétique-parfumerie.
  • • CAP Esthétique-cosmétique.
L'étancheur
L'étancheur Le métier d'étancheur :Il intervient à la fois sur le clos et le couvert, fabrique et met en œuvre des produits manufacturés pour n'importe quel type de bâtiment mais aussi pour des ouvrages d'art. Il réalise notamment les toitures terrasses végétalisées.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CAP Etancheur du bâtiment et des travaux publics.
  • • BP Etanchéité du bâtiment et des travaux publics.
Le fleuriste
Le fleuriste Le métier de fleuriste :Le fleuriste compose des bouquets, réalise des assemblages floraux et des arrangements de plantes en rapport avec tous les événements de la vie. Il assure la vente de toute production florale et conseille sa clientèle. Son travail commence par la sélection et l'achat des fleurs chez des grossistes ou sur des marchés spécialisés. À charge pour lui de les entreposer ensuite dans son magasin dans les meilleures conditions de température, de lumière et d'humidité et d'en prendre soin jusqu'à leur vente. Il réalise aussi des oeuvres florales pour mettre en valeur sa vitrine et montrer son savoir-faire.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • BP Fleuriste.
  • • BM Fleuriste.
  • • CAP Fleuriste.
Le glacier
Le glacier Le métier de glacier :Après avoir sélectionné et savamment dosé tous les ingrédients (sucre, lait, oeufs, fruits), le glacier prépare sorbets, glaces, mousses et autres entremets. Les arômes, des plus communs (vanille, café) aux plus rares (kiwi, champagne), n'ont pas de secret pour lui. Il présente ses glaces sous des formes originales et sans cesse renouvelées, en cornet ou sculptées. Pour contenter une clientèle de plus en plus exigeante, cet alchimiste du goût s'ingénie aussi à mettre au point de nouveaux parfums, toujours plus originaux et à diversifier ses produits afin d'offrir des desserts glacés à ses clients toute l'année.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • BTM Glacier.
  • • CAP Glacier fabricant.
  • • CAP Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur.
L'horloger
L'horloger Le métier d'horloger :L'artisan horloger répare ou conçoit principalement des montres, des horloges et des pendules. Il en assure le démontage et le nettoyage. Il localise un éventuel élément défectueux, le répare ou le change, puis effectue le réglage du mécanisme à l'aide d'appareils d'étalonnage, avant de procéder au remontage. Il est souvent amené à assurer également la vente de montres, réveils, horloges et pendules.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • BM Horlogerie.
  • • Bac Pro Artisanat et métiers d'art, option horlogerie.
  • • CAP Horlogerie.
L'installateur électricien
L'installateur électricien Le métier d'installateur électricien :Il réalise ou rénove des installations électriques dans les bâtiments industriels, tertiaires ou résidentiels. Il gère également les installations d'automatismes et peut se charger de la maintenance.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CQP Electricien monteur installateurs courants faibles.
  • • TP Electricien d'équipement.
  • • CAP Préparation et réalisation d'ouvrages électriques.
  • • BP Installations et équipements électriques.
Le maçon
Le maçon Le métier de maçon :Il réalise le gros œuvre, construit les fondations, les murs (en pierre, brique, ou béton) et les planchers. Il peut aussi couler du béton.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CAP Maçon.
  • • BP Construction en maçonnerie et béton armé.
Le mécanicien d'engins
Le mécanicien d'engins Le métier de mécanicien d'engins :Il entretient, répare les engins et les machines utilisées sur les chantiers : les pelles hydrauliques, les bulldozers, les niveleuses, les chargeuses, les compacteurs, les finisseurs… Il utilise les schémas techniques, il est capable de monter et de démonter toutes les machines grâce à sa parfaite connaissance de leur fonctionnement. Il exerce son métier sur le chantier et dans l'atelier de réparation.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CAP Maintenance des matériels de Travaux Publics et de manutention.
  • • BEP Maintenance des véhicules et des matériels : dominante matériels de Travaux Publics et de manutention.
  • • Bac Pro Maintenance de matériels option Travaux Publics et manutention.
  • • BTS Maintenance et après-vente des engins de Travaux Publics et de manutention.
Le menuisier
Le menuisier Le métier de menuisier :Portes, fenêtres, volets, escaliers, rangements, le menuisier est le spécialiste du montage et de l'assemblage. Que ce soit en atelier ou sur chantier, il doit faire preuve de doigté et de précision pour tracer, usiner et assembler les matériaux et les composants qui seront ensuite installés.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CAP Menuisier.
  • • BP Menuisier.
  • • TP Menuisier.
  • • CQP Menuiserie.
Le métallier-serrurier
Le métallier-serrurier Le métier de métallier-serrurier :Il intervient pour améliorer la sécurité des bâtiments : portes blindées, alarmes, digicodes, grilles de défense. Il réalise et installe également des ouvrages métalliques tels que les rampes d'escalier, garde-corps, portes et portails automatiques.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CAP Serrurier métallier.
  • • BP Serrurier métallier.
Le monteur de réseaux électriques
Le monteur de réseaux électriques Le métier de monteur de réseaux électriques :Il installe, entretient les réseaux aériens ou souterrains de transport et de distribution de l'électricité. Sans lui, pas d'éclairage, pas de téléphone, pas d'ordinateurs, pas d'eau, pas d'énergie ! Il exerce son métier sur des ouvrages de grande hauteur ou sur des canalisations souterraines. Il doit être polyvalent et savoir faire face fréquemment à des situations variées.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CAP Préparation et réalisation d'ouvrages électriques.
  • • CAP Construction et entretien de lignes caténaires.
  • • CAP Monteur-raccordeur de réseaux de télécommunication et de vidéocommunication.
  • • Titre de Monteur-technicien en réseaux électriques (niveau IV).
  • • Bac Pro Equipement et installations électriques.
Le pâtissier
Le pâtissier Le métier de pâtissier :Spécialiste des desserts, le pâtissier confectionne tartes, gâteaux, petits fours, entremets ainsi que des glaces, des viennoiseries et assure souvent une activité de traiteur. Il connaît par coeur les secrets de fabrication des différentes pâtes (brisée, sablée, feuilletée), sait choisir les bons ingrédients (farine, sucre, aromates) et les doser avec précision. Attentif à la qualité et à la variété des produits qu'il offre à sa clientèle, le pâtissier flatte aussi l'oeil du gourmet en soignant la décoration des desserts (fleurs en sucre, glaçages, rubans de chocolat ou de nougatine…).

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • BM Pâtissier.
  • • BTM Pâtissier.
  • • BEP Alimentation, option pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur.
Le peintre en bâtiment
Le peintre en bâtiment Le métier de peintre en bâtiment :Grâce à ses compétences techniques et esthétiques, il rénove, entretient et décore l'intérieur comme l'extérieur des bâtiments. Il contribue à embellir et pérenniser les ouvrages. Il a un comportement adapté à son environnement.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CAP Peintre applicateur de revêtements.
  • • BP Peinture revêtements.
  • • MC Peinture décoration.
Le plâtrier
Le plâtrier Le métier de plâtrier :Le compagnon maîtrise un matériau polyvalent utilisé comme liant, enduit de sculpture ou de moulage. Il varie ses activités à travers différentes techniques. Plâtrerie humide ou sèche, staff, moulage ou encore isolation (thermique, acoustique, au feu), il réalise trois types d'ouvrages : - de construction (cloisons, plafonds et autres travaux d'aménagement…). - de revêtements, particulièrement résistants et isolants. - d'ornementation, qui exige à la fois une haute technicité et une vraie sensibilité artistique.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CAP Plâtrier plaquiste.
  • • BP Plâtrerie plaque.
  • • MC Plaquiste.
  • • TP Plâtrier plaquiste.
Le plombier
Le plombier Le métier de plombier :Il étudie, trace, façonne, assemble et met en œuvre dans tout type de bâtiment, des canalisations de distribution d'eau et de gaz ainsi que des canalisations d'évacuation. Il installe et raccorde des appareils sanitaires et des appareils de production d'eau chaude. Enfin il dépanne, répare, remplace et assure la maintenance de ces différentes installations.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CQP Technicien d'études et de chantier en plomberie.
  • • BEP Techniques des installations sanitaires et thermiques.
  • • CAP Installateur sanitaire.
  • • BP Equipements sanitaires.
Le poissonnier
Le poissonnier Le métier de poissonnier :Fin connaisseur des secrets de la faune marine, le poissonnier présente sur son étal poissons, coquillages et crustacés variés, en fonction des saisons et des origines de pêche. Une fois la marchandise triée et la fraîcheur contrôlée, ce spécialiste des produits de la pêche conseille ses clients sur la façon de les cuisiner. A leur demande, il prépare et transforme le poisson : il l'étête, l'écaille, le vide, le tranche et ouvre les coquillages. Véritable expert des plus beaux plateaux de fruits de mer, il complète aussi parfois son métier par une activité de traiteur, en réalisant plats préparés et terrines.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • Bac Pro Métiers de l'Alimentation.
  • • BEP Alimentation, option poissonnier.
  • • CAP Poissonnier.
Le prothésiste dentaire
Le prothésiste dentaire Le métier de prothésiste dentaire :Le prothésiste dentaire conçoit, fabrique ou répare les fausses dents et autres et prothèses fixes (dent sur pivot, couronne…) ou amovibles (dentier…), prescrites par le dentiste. Il fait aussi les “bagues”, des appareils d'orthodontie, qui corrigent les mauvaises implantations dentaires. La réalisation d'une prothèse est un travail spécifique pour lequel il est important de maîtriser plusieurs techniques selon les types de travaux et les matériaux utilisés : à partir des empreintes de la denture, il réalise une maquette en cire, puis un moule en plâtre dans lequel sera injecté, sous pression, l'or ou l'argent en fusion. Si le métal est encore le matériau le plus utilisé, la résine synthétique, la céramique et la porcelaine, plus esthétiques, composent de plus en plus de bridges, de pivots et de couronnes.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CAP Prothésiste dentaire.
  • • BP Prothésiste dentaire.
  • • BTM Prothésiste dentaire.
Le solier-moquettiste
Le solier-moquettiste Le métier de solier-moquettiste :Adroit et soigné, il met la touche finale aux travaux intérieurs des bâtiments et embellit le cadre de vie. Organisé et autonome, il effectue toutes les préparations nécessaires du support et pose les revêtements, moquettes, aiguilletés, PVC, caoutchouc, linoléum.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CAP Solier moquettiste.
  • • TP Solier moquettiste.
  • • CQP Compagnon Solier moquettiste.
Le tailleur de pierre
Le tailleur de pierre Le métier de tailleur de pierre :En atelier, il trace les croquis, débite et taille les blocs. Sur chantier, il restaure ou pose les éléments créés en respectant l'histoire des édifices.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • CAP Tailleur de pierre.
  • • BP Métiers de la pierre.
Le traiteur
Le traiteur Le métier de traiteur :Fin connaisseur des secrets de la faune marine, le poissonnier présente sur son étal poissons, coquillages et crustacés variés, en fonction des saisons et des origines de pêche. Une fois la marchandise triée et la fraîcheur contrôlée, ce spécialiste des produits de la pêche conseille ses clients sur la façon de les cuisiner. A leur demande, il prépare et transforme le poisson : il l'étête, l'écaille, le vide, le tranche et ouvre les coquillages. Véritable expert des plus beaux plateaux de fruits de mer, il complète aussi parfois son métier par une activité de traiteur, en réalisant plats préparés et terrines.

LA FORMATION A SUIVRE :
  • • Bac Pro Restauration.
  • • Bac Pro Métiers de l'alimentation.
  • • CAP / BEP Alimentation, option charcutier-traiteur.
  • • BEP Hôtellerie Restauration, métiers de la restauration.