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JobArtisans 75 recrute Poste de Boulanger confirmé (h/f) Paris (75) Expérience souhaitée : 2 année(s) Type de contrat proposé : CDI Salaire proposé : à étudier
Présentation de l'entreprise Cet établissement artisanal basé au coeur de Paris dans le 13e arrondissement, recrute un Boulanger ou une Boulangère confirmé(e). Type du poste
Compétences
Profil & missions Profil recherché : Vous êtes une personne de confiance, organisée, autonome et impliquée. Vous savez travailler en équipe. Vous êtes dynamique et vous avez un bon rythme de travail. Vous avez une formation de CAP Boulanger et justifiez d’une expérience de 2 années minimum. Mission : Au sein de cet établissement dynamique, vous devrez réaliser de façon artisanale les différents pains : baguettes, ficelles aromatiques, pains traditionnels, pains viennois, pains spéciaux, brioches. Vous maîtrisez les techniques de pétrissage, façonnage à la main, cuisson du pain, travail sur diviseuse. Vous maîtrisez les recettes et vous proposez des nouveautés. Vous respectez les règles d’hygiène alimentaire et de sécurité. |