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LA DUREE recrute Poste de Pâtissier H/F Morangis (91) Expérience souhaitée : 1 année(s) Type de contrat proposé : CDI Salaire proposé : 15 KEuro - 30 KEuro
Présentation de l'entreprise « Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé », telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ? Type du poste
Compétences
Profil & missions Profil recherché : Ce que l’on attend de vous ? La passion … de la gastronomie française ! Le plaisir… de partager une nouvelle expérience sucrée avec nos clients ! L’envie … de sublimer nos créations ! Ce que l’on vous propose ? CDI – 39h, sans coupure, de jour ou de nuit en fonction du poste sur lequel vous serez affecté. Horaires de travail de jour : 7h-15h18 dont 30min de pause déjeuner (39h/semaine sur 5 jours travaillés/2 jours repos consécutifs). Horaires de travail de nuit : 19h-5h15 dont 30min de pause déjeuner (39h/semaine sur 4 jours travaillés/3 jours repos consécutifs). Prise en charge partielle de la mutuelle par l'employeur, prime de nuit, remboursement des transports en commun à hauteur de 60%, comité d’entreprise attractif, réductions salariés dans nos boutiques et restaurants, indemnité de nettoyage des tenues de travail de 35€brut/mois, … Parce que chez Ladurée la diversité est une richesse : nourrissons-nous de nos différences ! Envoyez votre candidature à l'adresse suivante : mmartins@laduree.com Mission : Au sein de notre laboratoire de production Pâtisserie et sous la responsabilité du Chef de production, vous réaliserez les créations du Chef Exécutif Sucré Julien ALVAREZ, afin de satisfaire les papilles de nos clients. En qualité de Pâtissier H/F, sous la responsabilité directe du Chef de poste et du Responsable de secteur, vous assurerez la production et la qualité des produits : • Réaliser les entremets, viennoiseries et préparations glacées ; • Utiliser les matériels et équipements ; • Garantir la conformité de nos recettes ; • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité (tenue de travail, entretien du poste, chaîne du froid et de traçabilité) ; • Entretenir le poste de travail. |